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Los Animales sufren como nosotros

 
 
 

¿Por qué deberíamos considerar que el sufrimiento infligido a otras criaturas tiene menos valor, simplemente porque pertenecen a una especie diferente a la nuestra? (Prof. Dr. Jean-Claude Wolf)

Con la forma cada vez más popular de decir "Veg" nos referimos a quién pertenece a la cultura vegana. Dejando a un lado los orígenes filosóficos del término, ser vegano significa rechazar cualquier forma de explotación, maltrato y asesinato de animales: una existencia basada en principios éticos sólidos de respeto por la vida animal y basada en el pensamiento antiespeciesista y una visión no violenta de la vida. en general

Comer carne es digerir las agonías de otros seres vivos. (Marguerite Yourcenar)

Poder
La dieta vegana incluye todos los alimentos de origen vegetal (cereales, legumbres, verduras, verduras, frutas frescas y secas, semillas oleaginosas, algas, especias y hierbas aromáticas), excluyendo en su lugar todos los alimentos que se derivan de la muerte directa tanto terrestre como terrestre. marinos (carne, pescado, moluscos, crustáceos) y también productos derivados de la explotación y cría intensiva de animales (huevos, leche, productos lácteos, miel). Tal elección dietética, que para algunas personas puede parecer drástica, tiene razones éticas, religiosas, ecológicas y de salud.

Ètica
El animal, como el hombre, es un ser sensible, capaz de sentir sensaciones de placer y dolor, por lo tanto, dotado del derecho a la libertad, la serenidad y la vida, que merece ser tratado con respeto y justicia.

La tarea más importante de un hombre es sacar a los animales de la crueldad. (Emile Zola)

El ganado y los mataderos les causan un sufrimiento indescriptible:

  • Las gallinas ponedoras encerradas en jaulas que les impiden moverse e incluso aquellas "criadas en el suelo" se amontonan en los pisos de los cobertizos sin poder ver la luz del sol, y luego terminan su trágica existencia con una muerte violenta

  • Cerdos recién nacidos de los que se desgarran los genitales y los dientes, se les da de comer en exceso y luego se los mutila brutalmente

  • Polluelos machos de gallinas ponedoras picadas vivas porque son inútiles para la producción y se transforman en alimento para otros animales

  • Los terneros se retiran de sus madres para terminar en cajas pequeñas sin poder moverse, para mantener la carne tierna, hasta el momento del sacrificio

  • Las vacas se inseminan periódicamente con métodos artificiales y se utilizan al límite para la producción de leche (en la naturaleza podrían vivir más de 20 años, pero con solo 6/7 años, ahora improductivas, son arrastradas al matadero)

  • Pollos de batería a los que se corta el pico al nacer, apiñados en un espacio tan grande como una hoja A4, sometidos a una dieta alta en proteínas y obligados a vivir en medio de sus excrementos, por lo tanto rellenos de medicamentos para prevenir la infección

  • Peces de cultivo que abarrotan tanques de tamaño inadecuado, rápidamente engordados con alimento de animales muertos y rellenos con antibióticos para evitar enfermedades

  • Los peces marinos se ven obligados a absorber todas las sustancias tóxicas presentes en su hábitat, se pescan de diferentes maneras y se condenan a un final atroz que va desde la asfixia hasta la congelación

  • Los patos y los gansos se alimentan a la fuerza para hacer que el notorio hígado sea "gordo" (por lo tanto, más sabroso para la industria alimentaria) y luego se desollan vivos

  • Niños, corderos, caballos, conejos, pavos golpeados con palos, empujados y arrastrados por la fuerza hacia una muerte horrible

  • Las abejas reinas mantenidas vivas solo con el propósito de poner huevos (reemplazadas cada 2 años, en la naturaleza podrían vivir hasta 6 años), son inseminadas artificialmente después de la decapitación del macho y en invierno se les priva de su miel para alimentarlas con jarabe de azúcar y antibióticos, o debilitados y luego rellenos con medicamentos para prevenir enfermedades que a veces son inevitables, en cuyo caso terminan muriendo quemados vivos en sus colmenas

  • Juego atraído por otras aves pequeñas utilizadas como "carnada viva", disparadas o atrapadas con redes, arrancadas o blanqueadas en su mayoría todavía vivas

  • Las mariquitas se utilizan como materia prima para obtener el famoso tinte rojo tan ampliamente utilizado.

La crueldad hacia los animales es un aprendizaje de crueldad hacia los hombres. (Publius Ovid Nasone)

Religión
Del norte al sur del mundo hay innumerables doctrinas religiosas y filosóficas que prescriben el rechazo riguroso de cualquier tipo de carne y alientan la dieta vegana para no contaminar el cuerpo, la mente y el espíritu, promoviendo una profunda purificación del propio ser.

Comprender no significa sentir tanto con todos los que sienten, sino sufrir con todos los que sufren. (Gilbert Keith Chersterton)

Ecología
En 2010, la ONU declaró que la agricultura intensiva es una de las principales causas de la contaminación ambiental y el calentamiento global (comparable al uso de combustibles petroquímicos) y que el planeta puede salvarse a través de una dieta libre de productos animales. Las granjas intensivas emiten la mayoría de los gases de efecto invernadero que absorbe nuestra atmósfera. La búsqueda de nuevos pastizales para satisfacer las necesidades del creciente mercado es la principal causa de la deforestación, con el consiguiente daño a la biosfera y la biodiversidad. La pesca intensiva empobrece los mares todos los días, no solo extermina especies enteras, sino que causa serios problemas en el equilibrio de los ecosistemas.

Si la abeja desapareciera de la faz de la tierra, el hombre solo tendría cuatro años de vida. (Albert Einstein)

Salud
Existe una estrecha correlación entre el consumo de carne (fresca o sazonada en forma de salami) y la incidencia de enfermedades graves, como cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. A esto debe agregarse la propagación frecuente de enfermedades virales y parasitarias entre los animales de granja, el uso cada vez mayor de antibióticos y otras drogas en las granjas, la creciente presencia de sustancias tóxicas en los hábitats de los animales salvajes (mares, bosques). Más recientemente, los riesgos derivados de una ingesta excesiva de grasas saturadas y colesterol, de los cuales la leche, los productos lácteos y los huevos son ricos, y se ha revelado la correlación entre el consumo de productos lácteos y la enfermedad coronaria y el cáncer de mama. Innumerables investigaciones estadounidenses han demostrado que en los veganos hay una menor incidencia de las patologías más comunes en los países desarrollados: obesidad, cardiopatía isquémica, algunos tipos de cáncer (próstata, colorrectal, estómago, vejiga, linfoma no Hodgkin y mieloma múltiple), presión arterial alta, diabetes mellitus tipo 2, enfermedad de Alzheimer. También se descubrió que los veganos tienen un riesgo menor de apendicitis aguda, artritis reumatoide, asma bronquial, cálculos biliares, cataratas, diverticulitis, estreñimiento, cálculos urinarios. Las dietas veganas se han utilizado con éxito en el tratamiento de ciertas enfermedades: enfermedad cardiovascular, cáncer de próstata, hipertensión, diabetes mellitus tipo 2, artritis reumatoide, asma bronquial, fibromialgia, enfermedad renal. Algunos estudios también han encontrado que la nutrición vegana:

  • Favorece la eliminación por parte del cuerpo de algunas sustancias tóxicas (como contaminantes ambientales y dioxinas), incluso si se consumen alimentos producidos en las proximidades de incineradores de residuos.

  • Reduce significativamente el estrés oxidativo del ADN, tanto que una mujer de 60/70 años tiene valores comparables a los de una más joven (20/30 años)

  • condiciona los parámetros genéticos adecuados para una mayor protección contra la aparición de patologías y promueve una vida útil más larga

  • Mejora la calidad del estado de ánimo para prevenir los fenómenos depresivos.


Para cada uno, la leche de su propia especie es beneficiosa, pero la de otras especies es perjudicial. (Hipócrates)

Lugares comunes
Las costumbres transmitidas de generación en generación y las falsas verdades transformadas en axiomas absolutos determinan hábitos diarios equivocados: cómo creer que comer carne es necesario para el suministro de hierro o que la leche y sus derivados son una fuente indispensable de calcio. De hecho, las proteínas vegetales son suficientes para garantizar un suministro correcto de nutrientes, de hecho, con respecto a la cantidad de hierro, 100 g de frijoles borlotti contienen tres veces más que 100 g de carne de caballo. También en relación con el calcio, debe tenerse en cuenta que existen fuentes vegetales importantes (como la col) que no producen la carga de residuos ácidos derivados de los productos lácteos. La Academia de Nutrición y Dietética (la organización líder de profesionales de alimentos y nutrición de los Estados Unidos) dice que "las dietas veganas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo de vida, incluido el embarazo y la lactancia ... satisfacen las necesidades nutricionales de niños en la primera y segunda infancia y adolescentes, y promueven un crecimiento normal ... pueden ser de ayuda para establecer patrones alimenticios saludables, válidos para la duración de la vida y pueden ofrecer algunas ventajas nutricionales importantes ». ¡Incluso el campeón olímpico Carl Lewis sigue una dieta vegana! Un estudio realizado durante 20 años por la Universidad de Southampton en un grupo de niños de 10 años ha demostrado cómo la nutrición afecta particularmente el cociente intelectual. De hecho, los resultados han resaltado cómo una dieta sin proteínas animales, por lo tanto vegana, favorece un aumento sustancial en la inteligencia y las capacidades cognitivas. La Dra. Catherine Gale enfatizó que hay un margen de diferencia de hasta 5 puntos de Q.I. entre veganos y carnívoros. Debe recordarse que el cuerpo humano no fue creado para alimentarse de cadáveres de animales, porque permanece envenenado debido a las sustancias tóxicas contenidas en la carne. Los animales carnívoros tienen dientes y garras necesarias para la depredación y el desmembramiento de la presa, poderosos jugos gástricos para poder disolver la carne y un intestino lo suficientemente pequeño (solo 3 veces su cuerpo) para poder expulsar "residuos tóxicos" en el menor tiempo posible . El hombre es anatómicamente diferente, pertenece al orden de los primates antropomórficos, los dientes ya revelan su naturaleza frugívora (estructurada para alimentarse de frutas frescas, hojas tiernas, tubérculos, raíces), no puede cazar y desmembrar con las manos desnudas. carne (una cosa es atrapar, matar y desmembrar un animal, otra es comprar rebanadas ya preparadas), también debido al tamaño del intestino (12 veces la longitud del cuerpo), el humano tarda hasta 3 días antes de expulsar la carne que en ese momento se pudre y ya ha liberado en gran medida su toxicidad. A esto debe agregarse el hecho de que un hombre difícilmente puede alimentarse de carne cruda y huevos y que los mismos procedimientos de cocción desarrollan toxinas. Los científicos están de acuerdo en que el hombre se convirtió al consumo de músculos animales (inicialmente carroña) debido a la naturaleza inhóspita de los bosques en el entorno original, hace aproximadamente 2 millones de años, en la era neozoica, debido a la 'alternancia de glaciaciones, interglaciaciones y períodos de sequía opuestos a fuertes inundaciones. Hoy solo las personas esquimales son carnívoras por absoluta necesidad y el promedio de vida es de 25-30 años debido a la arteriosclerosis.

Observé a esos hermosos peces moverse en el agua, miré a los cerdos que colgaban de los anzuelos y pensé en cómo, aparte de la miseria y el hambre, el hombre siempre ha encontrado extrañas justificaciones para su violencia carnívora hacia otros seres vivos. Uno de los argumentos que todavía se usan en Occidente para justificar la masacre anual de cientos de millones de pollos, corderos, cerdos y bueyes es que necesita proteínas para vivir. ¿Qué hay de los elefantes? ¿De dónde obtienen los elefantes su proteína? (Tiziano Terzani)

Los numeros
El 70% del agua utilizada en el planeta es consumida por la cría de animales y la agricultura.
El 50% de las plantas cultivadas en todo el mundo se utilizan para alimentar animales de granja.
43% de las emisiones de dióxido de carbono provienen de granjas
260 millones de estiércol contaminante por año solo en los Estados Unidos
13 millones de personas mueren de hambre al año
13 millones de personas al año mueren por enfermedades causadas por el consumo excesivo de carne

Nada dará más posibilidades de supervivencia en la tierra que la evolución hacia una dieta vegetariana. (Albert Einstein)

Estilo de vida
Además de los aspectos alimentarios (que prevén el rechazo total de carne de todo tipo, leche y derivados, huevos, miel y otros productos de abejas, también cuando están presentes en forma de ingredientes en otros alimentos, como productos horneados preparados con manteca de cerdo, pastas) huevo o caldo de carne), ser vegano significa respetar la vida animal en el comportamiento cotidiano, por lo tanto:

  • usar prendas de fibras vegetales y sintéticas y no prendas con partes de origen animal (piel, cuero, lana, seda y acolchado),


  • use cosméticos y productos para la higiene personal y la limpieza del hogar no probados en animales,


  • no compre otros productos con partes de animales (como sofás de cuero, alfombras de piel, adornos de marfil, objetos de huesos, cepillos de piel de animales),


  • Evite la participación y el apoyo para actividades que involucren el uso del animal y / o matarlo, como pruebas con animales, caza y pesca, espectáculos con animales (como corridas de toros, circo con animales, rodeo, carreras de caballos). o perros, peleas de gallos u otros animales), eventos folclóricos con el uso de animales, zoológicos, acuarios y estructuras similares que sostienen e intercambian animales.


La grandeza de una nación y su progreso moral se pueden juzgar por la forma en que trata a los animales. (M. K. "Mahatma" Gandhi)

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